Duménil

By Jany Poret

Fruitig & karaktervol

De Jany Poret is een fruitige en karaktervolle champagne die wordt gedomineerd door de pinot meunier. Deze champagne is een uniek pareltje van de Montagne de Reims.

30,95 /750ml

Op voorraad

Samenstelling

pinot meunier 60% I pinot noir 30% I chardonnay 10%

Rijping

2 jaar

Dosering

9 gram per liter

Suggesties te drinken:

als aperitief en oa bij gevogelte, wit vlees en lichte kazen

Formaat

hele fles (0,75 liter)

Serveertemperatuur

8-9 graden

Signatuur

Fruitig & karaktervol

De Jany Poret staat bekend om zijn souplesse en zijn puurheid met een aroma van rijpe vruchten en frisheid.

De champagne Jany Poret is afkomstig van een Premier Cru wijngaard op de Petite Montagne de Reims in Sacy. De druiven genieten er van een bodem die zowel kalk, zand als kei bevat. Dankzij die bodem heeft deze champagne een evenwichtige structuur. De overwegende zandgrond maakt het geheel licht met rijpe aroma’s (citrusfruit, vruchtencompote, droog fruit, honingzoete bloemen).

De kostbare wijngaard is in handen van de familie van Hugues Poret die momenteel aan het hoofd staat van Champagne Duménil. Zo wordt het nalatenschap in stand gehouden.

Eigenschappen

De Jany Poret heeft een lichtgouden kleur en een satijnen uitstraling met fijne bubbels.  De eerste aroma’s die vrijkomen ruiken naar vers fruit dat overgaat naar rijpere vruchten zoals appel en pitfruit. Het is een frisse, volle champagne met een licht vette toets die het fruitige en volwassen karakter van de champagne benadrukt.