“Tijd is onze bondgenoot, geduld ons geheim”, dat is het credo van Lassalle.  Elk champagnehuis, iedere champagne heeft een verhaal. Het belichaamt een geheugen. Een streek. Know how. Als een vrouw, vervolgens twee vrouwen en dan drie vrouwen de ziel en de gids zijn, wordt het verhaal des te boeiender.  En dát vind je terug in de kwaliteitschampagnes van J.Lassalle.

In 2012 was de oogstopbrengst beperkt, maar de kwaliteit van de druiven van J.Lassalle was uitmuntend en dat proef je in deze prachtige millésime. De Special Club millésime 2012, is een bijzonder rijke en verrassend zachte champagne.  De champagne is perfect in balans en heeft een mooie volheid aan het eind.